Hier kannst du dein Rindfleisch vorbestellen
Wie funktioniert das?
Monatlich verkaufen wir hier auf unserem Hof Rindfleisch von unseren eigenen Rindern. Wir haben keinen Lieferservice. Man muss also am bekanntgegebenen Termin zu uns auf den Hof kommen. Das Fleisch bringen wir in einem Kühlwagen zum Hof. Zum Abholen ist es wichtig, sich eine Kühlbox, Tüte oder ähnliches mitzubringen, damit das Fleisch im Auto nicht warm wird. Bezahlt wird beim Ab Hof Verkauf in bar oder mit Karte.
Sehr gerne nehmen wir die Bestellungen hier im Shop (siehe unten) an oder per Whats App (schreib mir unter 0152 38212885). Gerne nehmen wir Sie in unsere Whats App Gruppe auf. Dort bekommt man die aktuellen Informationen immer als erstes. Ansonsten per E-Mail, Shop oder Anruf.
Nächster Verkauf: 22.8.26
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Limousinrind Familienpaket 21.8.26
Das Familienpaket enthält ca. 14Kg Fleisch:
5Kg Hack
3Kg Gulasch
8 Rouladen
2 Rumpsteak
2 Hüftsteaks
2 Entrecotesteaks
2 Beefsteaks
1 Kg Braten
2 Beinscheiben
1Kg Knochen
Du sparst gegenüber dem Kauf von Einzelprodukten.
230,00 €
inkl. MwSt.
- 14 kg
- verfügbar
Brisket (Fullpacker ohne Knochen) Limousin
Die Rinderbrust ist unter BBQ-Fans sehr beliebt. Sie muss langsam bei niedriger Temperatur gegart werden. Am besten im Smoker. Die Gewichte können abweichen.
110,00 €
inkl. MwSt.
- 5,5 kg
- nur noch begrenzte Anzahl vorhanden
Hüftsteak Limousin
Ein zartes eher mageres beliebtes Steak zum kurz braten. Ein Steaks wiegt ca. 230g Die Gewichte können leicht abweichen.
6,75 €
inkl. MwSt.
- 0,23 kg
- verfügbar
Entrecote/Rib-Eye Steak Limousin
Ein Steak wiegt ca. 400-500g. Das Entrecote ist meist fein marmoriert und hat die beliebten Fettaugen in der Mitte. Es besteht aus verschiedenen Muskelsträngen und ist daher im rohen Zustand nicht formstabil. In der Pfanne oder auf dem Grill hält es dann aber die typische Steakform und schmeckt fantastisch. Es ist mein persönliches Lieblingssteak. Die Gewichte können leicht abweichen.
13,05 €
inkl. MwSt.
- 0,4 kg
- verfügbar
Filet Limousin
1 Medaillon wiegt ca. 150g. Das zarteste Stück des Rindes.
6,83 €
inkl. MwSt.
- 0,15 kg
- verfügbar
Beefsteak Limousin
Ein Steak wiegt ca. 240g.
Als Steak oder am Stück erhältlich aus der Oberschale.
Das Beefsteak ist der Allrounder unter den Fleischstücken des Rindes. In Scheiben geschnitten, ein mageres Steak, im Stück als feiner Braten geeignet, oder ganz dünn als Roulade oder in Würfeln als Gulasch. Das Beefsteak kann alles.
4,56 €
inkl. MwSt.
- 0,24 kg
- verfügbar
Rumpsteak/Roastbeef Limousin
Ein Steak wiegt ca. 250g
Das perfekte Steak für den Grill und die Pfanne, aber auch am Stück als Roastbeef zubereitet ein Genuss.
7,73 €
inkl. MwSt.
- 0,22 kg
- verfügbar
Flanksteak
Das Flanksteak wiegt zwischen ca. 500-800g und ist auf dem Grill sehr beliebt.
14,65 €
inkl. MwSt.
- 0,65 kg
- nur noch begrenzte Anzahl vorhanden
Gulasch (Limousin)
15,50 €
inkl. MwSt.
- 1 kg
- verfügbar
Rinderrouladen Limousin
Eine Roulade wiegt ca. 220-250g. Die Preise können dementsprechend leicht abweichen.
7,16 €
inkl. MwSt.
- 0,45 kg
- verfügbar
Rinderhack Limousin
Bei frischem Hack haben wir eine Mindestbestellmenge von 3 Kg
41,70 €
inkl. MwSt.
- 3 kg
- verfügbar
Rindergeschnetzeltes Limousin
Aus der Oberschale, zum scharf anbraten und genießen.
19,00 €
inkl. MwSt.
- 1 kg
- nur noch begrenzte Anzahl vorhanden
Falsches Filet Limousin
Nur am Stück verfügbar. Geeignet als Minutensteaks, Geschnetzteltes oder als feiner Braten. Die Gewichte können leicht abweichen.
25,30 €
inkl. MwSt.
- 1,35 kg
- nur noch begrenzte Anzahl vorhanden
Bürgermeisterstück/Tri Tip Limousin
Ein Bürgermeisterstück wiegt ca. 1,2-1,5Kg. Nur am Stück verfügbar. Geeignet zum grillen, als Braten oder zum schmoren. Die Gewichte können leicht abweichen.
23,40 €
inkl. MwSt.
- 1,3 kg
- verfügbar
Tafelspitz/ "Picanha" Limousin
Ein ganzer Tafelspitz wiegt ca. 2,5Kg. Ein ganz feiner Braten. Auch auf dem Spieß zum grillen als "Picanha" geeignet. Die Gewichte können leicht abweichen.
24,70 €
inkl. MwSt.
- 1,2 kg
- nur noch begrenzte Anzahl vorhanden
Braten (Limousin)
18,00 €
inkl. MwSt.
- 1 kg
- verfügbar
Beinscheibe Limousin
Eine Beinscheibe wiegt ca. zwischen 300 und 500g.
Geeignet zum Schmoren und als Suppenfleisch.
3,60 €
inkl. MwSt.
- 0,4 kg
- verfügbar
Tendersteak/ Onglet/ Nierenzapfen Limousin
tiefgefroren
Ein Hanging Tendersteak wiegt ca. 500-800g. Wenn man die Mittelsehne entfernt, hat man 2 wunderbare Steaks mit einem intensiven Geschmack.
17,00 €
inkl. MwSt.
- 0,7 kg
- nur noch begrenzte Anzahl vorhanden
Suppenfleisch/Saumfleisch Limousin
tiefgefroren
Das Gewicht variiert zwischen 400 - 800g pro Stück.
Dieses Suppenfleisch wird auch Saumfleisch oder englisch Skirtsteak genannt. Es ist sehr geschmacksintensives grobfaseriges Muskelfleisch. Es hat einen etwas festeren Biss und ist für Suppen, Gulasch aber auch als Steak sehr beliebt.
12,00 €
inkl. MwSt.
- 0,6 kg
- verfügbar
Leber
Tiefgefroren
In 500g erhältlich (3-4 Scheiben). Zum grillen geeignet oder schön mit Äpfeln und Zwiebeln in der Pfanne.
4,50 €
inkl. MwSt.
- 0,5 kg
- verfügbar
Bäckchen 2er Pack Limousin
Tiefgefroren erhältlich. Geschmorte Bäckchen, eins der zartesten und wunderbarsten Gerichte, die ich kenne.
Das Gewicht kann leicht abweichen.
20,00 €
inkl. MwSt.
- 1,1 kg
- nur noch begrenzte Anzahl vorhanden
Rinderzunge Limousin
tiefgefroren
Das Gewicht kann leicht abweichen
9,00 €
inkl. MwSt.
- 1,2 kg
- verfügbar
1/2 Rinderherz Limousin
tiefgefroren
Halbiert erhältlich. Das Gewicht kann leicht abweichen. Die günstigere Version, um ein wunderbares zartes Gulasch zuzubereiten.
5,25 €
inkl. MwSt.
- 0,7 kg
- leider ausverkauft
Markknochen
Zum Auskochen für Suppen, Soßen und Eintöpfe. Markknochen sind eine tolle Kollagenquelle.
6,90 €
inkl. MwSt.
- 1 kg
- verfügbar
Knochen mit wenig Fleisch
Suppenknochen aus mit angrenzendem Fleisch. Die Knochen eignen sich prima, um einen tollen Basisgeschmack für Suppen und Soßen zu bekommen.
3,90 €
inkl. MwSt.
- verfügbar
Suppenfleisch/Querrippe Limousin
durchwachsenes Rippenfleisch mit Knochen in große Würfel geschnitten. Ideal für schöne Soßen und Suppen
14,00 €
inkl. MwSt.
- 1 kg
- nur noch begrenzte Anzahl vorhanden
Suppenhuhn
tiefgefroren
Ca. 1,3 Kg. Das Gewicht kann leicht abweichen. 9,50 € ist der Stückpreis.
9,50 €
inkl. MwSt.
- 1,2 kg
- nur noch begrenzte Anzahl vorhanden
Häufig gestellte Fragen
Was, wenn ich am Verkaufstag gar keine Zeit habe, mein Fleisch abzuholen?
Dann sag uns Bescheid. Am besten ist, du schickst Familie oder Freunde zum abholen, oder z.B. die Nachbarin, wenn diese auch zu dem Termin bei uns bestellt hat. Wenn das nicht geht, sagst du uns rechtzeitig Bescheid. Bei einem solchen "Notfall" können wir das Fleisch für dich portionieren und einfrieren, allerdings müssen wir dafür eine Einfriergebühr für den Aufwand nehmen, die 5€ + 10% deines Bestellwertes beträgt. Dann kannst du dein Fleisch entspannt am darauffolgenden Montag um 11 Uhr oder 15.15 Uhr abholen.
Was ist, wenn mir meine Abholzeit nicht passt?
Vielleicht passt dir eine andere Uhrzeit zwischen 15 und 18 Uhr am Verkaufstag besser? Teile uns gerne deine Wunschuhrzeit mit, meistens können wir dich noch irgendwo dazwischen "quetschen".
