Hier kannst du dein Rindfleisch vorbestellen

Wie funktioniert das?

Monatlich verkaufen wir hier auf unserem Hof Rindfleisch von unseren eigenen Rindern. Wir haben keinen Lieferservice. Man muss also am bekanntgegebenen Termin zu uns auf den Hof kommen. Das Fleisch bringen wir in einem Kühlwagen zum Hof. Zum Abholen ist es wichtig, sich eine Kühlbox, Tüte oder ähnliches mitzubringen, damit das Fleisch im Auto nicht warm wird. Bezahlt wird beim Ab Hof Verkauf in bar oder mit Karte.

 

Sehr gerne nehmen wir die Bestellungen hier im Shop (siehe unten) an oder per Whats App (schreib mir unter 0152 38212885). Gerne nehmen wir Sie in unsere Whats App Gruppe auf. Dort bekommt man die aktuellen Informationen immer als erstes. Ansonsten per E-Mail, Shop oder Anruf.

 

 

 

 

Nächster Verkauf 12.4.25 (Limousin)

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Hier beginnt der Shop für den Rindfleischverkauf am 12.4.25


Entrecote/Rib-Eye Steak Limousin

Ein Steak wiegt ca. 400g. Das Entrecote ist meist fein marmoriert und hat die beliebten Fettaugen in der Mitte. Es besteht aus verschiedenen Muskelsträngen und ist daher im rohen Zustand nicht formstabil. In der Pfanne oder auf dem Grill hält es dann aber die typische Steakform und schmeckt fantastisch. Es ist mein persönliches Lieblingssteak. Die Gewichte können leicht abweichen. 

Entrecote/Ribeye

11,60 €

29,00 € / kg
  • 0,4 kg
  • verfügbar

Filet Limousin

1 Medaillon wiegt ca. 150g. Das zarteste Stück des Rindes. 

Filet

6,83 €

45,50 € / kg
  • 0,15 kg
  • verfügbar

Rindergulasch (Wagyu F1) tiefgefroren

Gulasch

18,90 €

18,50 € / kg
  • 1 kg
  • nur noch begrenzte Anzahl vorhanden

Wagyuhack tiefgefroren

flach einvakuumiert und tiefgefroren in je 500g

Hack

8,50 €

17,00 € / kg
  • 0,5 kg
  • verfügbar

Rinderrouladen (Wagyu F1) tiefgefroren

Eine Roulade wiegt ca. 220-250g. Die Preise können dementsprechend leicht abweichen. 

Rinderrouladen

9,85 €

21,90 € / kg
  • 0,45 kg
  • verfügbar

Leber

Tiefgefroren in 500g erhältlich (3-4 Scheiben). Zum grillen geeignet oder schön mit Äpfeln und Zwiebeln in der Pfanne. 

Leber

3,50 €

7,00 € / kg
  • 0,5 kg
  • verfügbar

Markknochen tiefgefroren

Zum Auskochen für Suppen, Soßen und Eintöpfe.

Knochen

3,90 €

3,90 € / kg
  • 1 kg
  • nur noch begrenzte Anzahl vorhanden

1/2 Rinderherz vom Wagyu F1

Tiefgefroren halbiert erhältlich. Das Gewicht kann leicht abweichen. Die günstigere Version, um ein wunderbares zartes Gulasch zuzubereiten. 

Herz

5,25 €

7,50 € / kg
  • 0,7 kg
  • nur noch begrenzte Anzahl vorhanden

Braten Limousin

Braten

17,00 €

17,00 € / kg
  • 1 kg
  • nur noch begrenzte Anzahl vorhanden

Rumpsteak/Roastbeef Limousin

Ein Steak wiegt ca. 220g

Das perfekte Steak für den Grill und die Pfanne, aber auch am Stück als Roastbeef zubereitet ein Genuss. 

 

Rumpsteak

13,60 €

30,90 € / kg
  • 0,44 kg
  • nur noch begrenzte Anzahl vorhanden

Gulasch Limousin tiefgefroren

Gulasch

14,90 €

14,90 € / kg
  • 1 kg
  • nur noch begrenzte Anzahl vorhanden

Beef Ribs Limousin 12.4.25 Limousin

Rippchen zum smoken oder "low and slow" im Backofen. Maximallänge der Rippen ca. 20cm, so passen sie auf jeden Grill und in jeden Ofen.

16,00 €

16,00 € / kg
  • 1 kg
  • verfügbar

Knochen mit wenig Fleisch Limousin

Suppenknochen aus z.B der Rippe mit angrenzendem Fleisch. Die Knochen eignen sich prima, um einen tollen Basisgeschmack für Suppen und Soßen zu bekommen. 

3,90 €

3,90 € / kg
  • verfügbar

Markknochen Limousin

Zum Auskochen für Suppen, Soßen und Eintöpfe.

Knochen

3,90 €

3,90 € / kg
  • 1 kg
  • verfügbar

Brisket (Fullpacker ohne Knochen) Limousin

Die Rinderbrust ist unter BBQ-Fans sehr beliebt. Sie muss langsam bei niedriger Temperatur gegart werden. Am besten im Smoker. 

64,00 €

20,00 € / kg
  • 4 kg
  • nur noch begrenzte Anzahl vorhanden

Snackies 12.4.25 Limousin

Nach Pfefferbeißer Art geräuchert. Im 5er Pack erhältlich. Schmeckt in Scheiben geschnitten auf dem Brot oder nebenbei als Snack so in der Hand. Reines Rind.

Snackies

7,90 €

23,70 € / kg
  • 0,4 kg
  • leider ausverkauft

Rindermettwurst Limousin

Mettwurst

9,95 €

28,00 € / kg
  • 0,3 kg
  • verfügbar

Rinderbratwurst Thüringer Art

Im 5er Pack erhältlich. Eine Packung wiegt ca. 400-450g. Geeignet zum grillen und braten. Reines Rind. 

Bratwurst

7,50 €

17,65 € / kg
  • 0,46 kg
  • verfügbar

sehr knackige Schinkengriller

Im 5er Pack erhältlich. Eine Packung wiegt ca. 400-450g. Geeignet zum grillen und braten. Reines Rind.

Bratwurst

7,50 €

17,65 € / kg
  • 0,46 kg
  • nur noch begrenzte Anzahl vorhanden

1/2 Rinderherz Limousin

Tiefgefroren halbiert erhältlich. Das Gewicht kann leicht abweichen. Die günstigere Version, um ein wunderbares zartes Gulasch zuzubereiten. 

Herz

5,25 €

7,50 € / kg
  • 0,7 kg
  • nur noch begrenzte Anzahl vorhanden

Leber vom Rind Limousin

Tiefgefroren in 500g erhältlich (3-4 Scheiben). Zum grillen geeignet oder schön mit Äpfeln und Zwiebeln in der Pfanne. 

Leber

3,50 €

7,00 € / kg
  • 0,5 kg
  • verfügbar

Rinderzunge Limousin

Tiefgefroren erhältlich.

Das Gewicht kann leicht abweichen

Zunge

9,00 €

7,00 € / kg
  • 1,2 kg
  • verfügbar

Filetstrang von der dicken Trixie

Kompletter tiefgefrorener 2 Kg Filetstrang von unserer fetten alten Kuh Trixie. 9 Jahre Aroma, finden sich in jedem Bissen wieder. Ein echter Geheimtipp! 

Filet

70,00 €

35,00 € / kg
  • 2 kg
  • leider ausverkauft

Häufig gestellte Fragen

Was, wenn ich am Verkaufstag gar keine Zeit habe, mein Fleisch abzuholen? 

Dann sag uns Bescheid. Am besten ist, du schickst Familie oder Freunde zum abholen, oder z.B. die Nachbarin, wenn diese auch zu dem Termin bei uns bestellt hat. Wenn das nicht geht, sagst du uns rechtzeitig Bescheid. Bei einem solchen "Notfall" können wir das Fleisch für dich portionieren und einfrieren, allerdings müssen wir dafür eine Einfriergebühr für den Aufwand nehmen, die 5€ + 10% deines Bestellwertes beträgt. Dann kannst du dein Fleisch entspannt am darauffolgenden Montag um 11 Uhr oder 15.15 Uhr abholen. 

 

Was ist, wenn mir meine Abholzeit nicht passt?

Vielleicht passt dir eine andere Uhrzeit zwischen 15 und 18 Uhr am Verkaufstag besser? Teile uns gerne deine Wunschuhrzeit mit, meistens können wir dich noch irgendwo dazwischen "quetschen". 


Wie bewahre ich mein Rindfleisch am besten auf?



Rinderhack (Wagyu F1)

Beim Hack gibt es eine Mindestbestellmenge von 3 Kg

Hack

51,00 €

17,00 € / kg
  • 3 kg
  • leider ausverkauft